3月11日下午,由国际经贸系学生会生活部主办,04级一﹑二班班委协办的“‘食破天惊’国际经贸系烹饪大赛”在芙蓉餐厅三楼成功举办。本次活动得到了辅导员老师的悉心指导与系学生会其他部门的大力支持,在我系同学们中取得了积极响应,截止3月10日至,共有12只队伍报名参赛,最终“菠萝菠萝蜜”队以一道荤素配合的“凤凰涅槃”荣获第一名。
本次比赛特别邀请了国际经贸系周焰老师,研究生助教毕升老师, 美食协会会长郑深圳，03级国际经贸系学生会生活部部长兼辅导员助理李董水以及04级重要干部和学生代表担当评委。比赛共分为4组,每组有三支队伍同时参赛。参赛队伍现场抽签决定比赛顺序。每个参赛队伍需要在25分钟内做好一道荤菜和一道素菜,评委将从色﹑香﹑味﹑型四个方面给菜肴打分,在选手们厨艺大比拼的同时,主持人以“快速抢答”的形式与观众进行互动,现场气氛非常活跃。
选手们在比赛中各显身手,都展现了惊人的实力。蒸﹑煎﹑煮﹑烤﹑炸等各式做法,川﹑粤﹑闽﹑湘﹑徽等各种菜系,甜﹑酸﹑辣﹑麻等各种口味,应有尽有。由于精心的构思和准备,比赛过程中各队竞争异常激烈，按部就班又不乏花样百出的创新。最终“作品”中不仅有麻婆豆腐,鱼香肉丝，狮子头等家喻户晓的各地名菜,也有诸如清炒怀山, “凤凰涅槃”等具有特殊意义的新颖菜式,让在场的评委及观众享受了一场集视觉﹑味觉及嗅觉为一身的大宴。经过两个多小时的激烈角逐, 由我系同学毛恩荣,林龙,王璐等组成的“菠萝菠萝蜜”队摘取桂冠, 其参赛佳肴――“凤凰涅槃”,吸众人之眼球， 成为当天赛场的一大“亮点” 。
烹饪是一门需要精雕细琢的艺术。本次烹饪大赛,不但丰富了同学们的业余生活,锻炼了同学们的动手能力,也提升了大家团队协作的能力，展现了我系团结合作和谐融洽的良好氛围。(国际经济与贸易系学生会生活部 韩媚)
